新闻与媒体

第二届“脂质营养与健康创新论坛”在上海举办

发布者:本站编辑 | 查看:

2018年3月24日,脂质营养与健康平台携手嘉必优生物、中科光谷生物等合作方,在上海举办第二届“脂质营养与健康创新论坛”,论坛邀请了浙江大学分子生物学博士沈立荣教授、上海生命科学院研究员高莹、中国科学院孙立洁博士分别做了脂质营养与健康中国、脂质与肿瘤代谢紊乱的关系前沿研究、燕窝酸功能和应用研究等话题的探讨。嘉必优技术研发总工程师,执行总经理汪志明博士再次与大家分享了有关DHA在阿尔茨海默病的预防及辅助治疗方面的功效研究。

 

嘉必优和中科光谷在论坛上呈现了各自在食品、饮品和化妆品领域的产品解决方案,新食品原料唾液酸在化妆品和特殊膳食中的应用引起大家的关注。孙立洁博士从唾液酸的生理功能、全球的应用发展,以及唾液酸在相关领域的政策法规做了详细的讲解,为参会者提供了技术研究和新产品开发的思路。论坛上嘉必优还给大家赠送了由嘉必优自主研发的藻油DHA软胶囊产品,DHA的功效长期以来得到了市场的验证和认可,大家一起讨论了有关藻油DHA的新产品开发的问题。2018年年中,嘉必优计划推出一款含DHA藻油的凝胶糖果,参会者表示非常期待。

“脂质营养与健康创新论坛”每年举办一届,论坛旨在向营养圈的伙伴提供专业、健康和高品质的脂质营养素产品和营养健康解决方案,并通过交流、分享的论坛会议方式,倡导公众用营养调节的方式改善营养、保持健康。

 

 

 

附:

1.  脂质营养与健康中国

摘要:健康中国是国家战略,膳食营养是健康最重要的物质基础!脂质营养与健康中国》将阐述脂质营养与慢性非传染性疾病的关系,并从分子生物学的角度提出了精准脂质营养、脂质平衡等新观点,为保健食品、食用油及相关健康食品的开发提供了新的思路。

(PPT二维码)

 

2.  燕窝酸功能和应用研究(N-乙酰神经氨酸、唾液酸)

摘要:燕窝酸又称N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic Acid),是传统补品——燕窝中具有生物活性的主要成份和燕窝的分级指标,也是母乳中对婴儿早期大脑发育及免疫体系完善所提供的重要组份之一。燕窝酸对人体具有促进脑部神经发育、记忆力提升、提高免疫机能的重要功能,在中国、美国和欧盟均已通过法规批准燕窝酸在食品中应用,燕窝酸也能广泛应用于孕妇婴儿奶粉、保健食品、化妆品、药品中。

(PPT二维码)

 

3.  DHA在阿尔茨海默病的预防及辅助治疗方面的功效

摘要:阿尔茨海默病是一组最普遍的神经退化性疾病,多发病于老年人。临床主要表现为认知功能和记忆功能逐渐衰退,最终导致死亡。阿尔茨海默病至今无法根治,因此也成为一个社会经济学及医疗保健关注的焦点。低的二十二碳六烯酸(DHA)的摄取通常与阿尔茨海默病导致的高的认知衰退风险相关,同时对于已患有阿尔茨海默病的人群,摄取足量ω-3多不饱和脂肪酸(特别是DHA)能带来显著的益处。本文主要综述了支持此结论的已有的多方面研究成果,同时简述及讨论当前并未研究清楚的机理。

(PPT二维码)

 

4.  脂质与肿瘤代谢紊乱的关系前沿研究

摘要:本研究将介绍脂肪酸与慢性病的潜在关系,尤其是脂肪酸摄入和癌症(女性子宫内膜癌)的关系,最后从甲基化与疾病的角度,介绍机体表观遗传学在机体物质代谢和疾病中的重要影响,指出甲基化有望成为预测疾病的新的标记物。


鄂ICP备16020933号  技术支持:捷讯技术