新闻与媒体

第二届国际脂质科学与健康研讨会在武汉召开

发布者:本站编辑 | 查看:

       为了促进脂质科学研究的快速发展和加强学术交流,由中国农业科学院油料作物研究所和中国作物学会油料作物专业委员会共同举办,无限极(中国)、嘉必优生物、脂质营养与健康平台(营养君)等机构协办的第二届国际脂质科学与健康研讨会于2017年10月19-20日在武汉举办。

       研讨会共邀请到中国农业科学院国际合作局领导、湖北省发改委和外专局领导、武汉市科技局领导、国内外脂质科学与健康研究领域的知名专家、媒体代表、企业代表共220余人。主旨报告环节,大会特邀中国著名专家朱蓓薇院士、美国德克萨斯大学Xianlin Han教授、以第一完成人获得2016年国家科技进步二等奖的黄凤洪研究员参加,朱蓓薇院士以聚焦营养与健康,创新发展海洋油脂产业为主题,全面介绍了海洋活性油脂的健康作用及我国海洋油脂产业发展的新思路和新技术,Xianlin Han教授详细介绍了鸟枪法脂质组学在生物研究中的新进展和应用,黄凤洪研究员为脂质的营养与健康消费、高品质菜籽油产品及其优势展开了《脂质营养与健康中国》精彩的讲解。

20152144o4v9.jpg

       作为人体三大营养素之一,脂质在人体健康和正常代谢中发挥着重要作用,脂质对维持人体正常代谢和身体健康发挥着不可或缺的重要作用,脂质营养与健康已经成为国内外研究热点。为促进脂质科学研究的快速发展和深化国际合作,提升年轻科研人员的学术水平与国际交流能力,大会聘请到10位国际知名脂质科学家为油料所客座研究员和研究生国际导师。

       研讨会上,来自中国、美国、澳大利亚、西班牙、法国、丹麦、英国、芬兰、新西兰等国家的34位顶尖的脂质科学研究领域的专家学者及公司工程师进行了4场34个课题演讲,报告涵盖了脂质分析与表征、脂质制备与修饰、脂质改良与调控、脂质代谢与营养四大主题其中美国德克萨斯大学Xian-lin Han教授的《鸟枪法脂质组学在生物医学研究中的新进展和应用》、丹麦奥胡斯大学Zheng Guo教授的《从自然界中追寻功能:设计和构建多用途的新型脂质分子》、澳大利亚联邦科工组织Surinder Singh教授的《将低等生物中EPA和DHA合成通路导入油菜中:扩大ω-3食物链以满足可持续生产的需要》、中国海洋大学薛长湖教授的《DHA/EPA结构磷脂的营养健康功效》 等演讲备受关注,嘉必优生物技术(武汉)股份有限公司的总工程师汪志明博士首次在国内就《DHA在阿尔茨海默病的预防及辅助治疗方面的功效》议题做压轴演讲。北京大学、香港大学、复旦大学、浙江大学、江南大学、中国农业科学院等科研院校的200多位专家学者、研究生和企业代表共聚一堂,分享交流国内外脂质科学研究的最新动态和研究成果,研讨脂质科学领域未来的发展。

20152244o3xw.jpg

       研讨会期间,中国农科院、Deakin University、中国海洋大学、第二军医大学、浙江大学、江南大学食品学院、贵州大学、华中农业大学、南京工业大学等22家权威科研院所对37个有关“脂质科学与健康”的议题进行了墙报展示,最后由特邀专家进行评审,产生了一批优秀科研论文。

201524162jgf.jpg

       本次研讨会是一场跨越国界的“脂质科学与健康”的对话,是国内举办的脂质领域的高水平学术会议。

       随着脂质功能研究方法学近年来的快速发展,功能脂质对人体健康的重要性在全球各大研究机构中不断被研究证实,用于健康调节的功能油脂类产品开发也具有一定前景。嘉必优作为中国微生物油脂行业的代表企业全程参加了本次研讨会,嘉必优联合中国科学院、天津大学、武汉工程大学、湖北省工程技术研究中心等科研院所,依托中国农业科学院油料作物研究所,在功能油脂的产业化及功效评价研究领域展开了深入合作。微生物油脂是区别于动、植物油脂的第三类油脂,具有绿色、集约化生产、食品安全可控、富含健康功能油脂成分等特点,是油料油脂发展的一个新方向。嘉必优是国内最早从事发酵法生产多不饱和脂肪酸及脂溶性营养素的企业,目前嘉必优生产的微生物油脂DHA藻油、花生四烯酸油脂等已被广泛应用于婴幼儿配方食品、保健食品等特殊膳食及新型健康营养调和油中。

20152533615j.jpg

鄂ICP备16020933号  技术支持:捷讯技术