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“第二届国际脂质科学与健康研讨会·2017”将在武汉中国农业科学院油料作物研究所召开

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 2017年10月18-20日“第二届国际脂质科学与健康研讨会·2017”将在武汉中国农业科学院油料作物研究所召开,期待见面!

       3位特邀专家,4场主题研讨会、7个国家、22家权威科研院所、29位演讲嘉宾32个课题、20小时、1个焦点,这是一场跨越国界的“脂质科学与健康”的分享与对话,为您带来脂质科学的最新技术和研究成果。

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       脂质是人类主要营养素,对维持人体正常代谢和身体健康发挥着重要作用,脂质营养与健康已成为大家关注的研究热点。脂质作为生命或细胞的构成成分,具有重要的生物学作用。人类膳食中不能完全没有脂类,但摄人过多可能与肥胖、动脉粥样硬化、胆石症以及某些肿瘤的发生有关。

       随着脂质功能研究方法学近年来的快速发展,脂质供给的数量和质量与人们身体健康、生活质量密切相关,功能脂质对人体健康的重要性在全球各大研究机构中不断被研究证实,用于健康调节的功能油脂类产品开发也具有一定前景。

       为了促进脂质科学研究的快速发展和加强学术交流,中国农业科学院油料作物研究所联合无限极(中国)、嘉必优生物、脂质营养与健康平台、脂质科学与健康OCRI平台将举办“第二届国际脂质科学与健康研讨会·2017” (The 2ndInternationalSymposium on Lipids Science and Health·2017)。


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