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祖国特色粮食安危的全景式记录

8月29日起,由中央广播电视(shi)总台与自然资源部、水利部、农业农村部、国家粮食和物资储备局联合摄制的(de)16集系列纪录片《端牢中国饭碗》在总台央视(shi)综合频(pin)道播出。该片全面解读了中国特色粮食安全之路,全景展现了党的(de)十八大以来,我(wo)国粮食及重要农产品(chanpin)生产取得的(de)非凡成就。一经播出,引发热烈反响。

粮食安全是(shi)“国之大者”。党的(de)十八大以来,以习近平同志为核心的(de)党中央把粮食安全置于国家安全大局中考量部署,一系列高瞻远瞩的(de)制度安排搭建(jian)起中国特色粮食安全的(de)“四梁八柱”。十年来,我(wo)国粮食生产连年丰收,依靠自身力量端牢了“中国饭碗”。如何总结好(hao)稳粮抓粮经验、如实呈现辉煌成就?如何讲好(hao)中国粮食故事,展现中国对(dui)全球粮食安全的(de)重要贡献?

为了回答这些问题,纪录片《端牢中国饭碗》应运而生。这是(shi)首部系统梳理、深入调研记录我(wo)国粮食安全的(de)纪录片。在选题设(she)置、内容编排、镜头运用等方面,该片颇具特色,牢牢抓住了一条主线、一项原则与一个落点,把顶层政策设(she)计与基层生动实践巧妙融合。通过一个个鲜活的(de)故事,实现了宏大主题的(de)个性化表达。

习近平总书记关于粮食安全的(de)重要论述,是(shi)贯穿全片的(de)一条鲜明主线。“中国人(ren)的(de)饭碗任何时候都要牢牢端在自己手中。”该片片名化用自习近平总书记的(de)这句重要论述,紧扣“端牢中国饭碗”主题,各篇章围绕种子、耕地、科技(keji)等稳粮增粮力量一一展开。与以往关于粮食的(de)纪录片不同,该片在选题上深刻诠释习近平总书记提出的(de)“大食物观”,将“中国饭碗”的(de)视(shi)角从“陆地粮仓”投向“海上粮仓”等。16个篇章既关注传统口粮生产,如《守望麦田》《稻花飘香》《金玉满仓》;又关心老百姓餐桌食材的(de)多样性,如《耕海牧渔》《蛋奶充盈》《栽培菌菇》;还聚焦粮油结构调整优化,如《扩种大豆》《抓牢油瓶》,充分展现了中国人(ren)民向森林、向江河湖海要食物,向植物动物微生物要热量、要蛋白的(de)智慧。正因为有一条鲜明的(de)主线贯穿始终,虽然该片集数较多、话题广泛,但形聚神凝、结构紧凑。

风格大气恢弘、内容真实全面是(shi)全片秉承的(de)一项基本原则。观看此片,不少观众首先会被恢弘大气的(de)镜头、深情豪迈的(de)旁白打动。的(de)确,视(shi)觉影像天然具有较强感染力。据介绍,为达到最佳呈现效果,该片采用了探针运动镜头、长焦航拍、航拍延时等拍摄方式,使镜头语言别具一格。形式主要为内容服务(fuwu),该片之所以能吸引观众不停“追更”,关键在于真实全面呈现了一个有趣有料的(de)农业大国。权威的(de)政策解读、生动的(de)案例论证、翔实的(de)数据支撑,让观众对(dui)我(wo)国现代农业发展成就有了全新认识。如《硕果满园》篇,开门见山点明我(wo)国水果的(de)“咖位”——生产着全球50%的(de)猕猴桃、60%的(de)西瓜、70%的(de)梨、80%的(de)荔枝和几乎所有的(de)杨梅。寥寥几语,就燃起了人(ren)们(men)的(de)自豪感与好(hao)奇心:“水果自由”到底是(shi)如何实现的(de)?

一个个平凡普通的(de)人(ren)物是(shi)全片故事的(de)具体落点。成就性、经验性报道如何把故事讲得动人(ren),着实考验制作功底。该片跟拍了农民、育种科学家、农技推广员等一系列鲜活的(de)人(ren)物。专家讲着通俗易懂的(de)“行话”,农民讲着接地气的(de)“土话”,这就让政策、数据有了质感与温度,使专业的(de)话题实现了大众化表达。纪录片并非只能平铺直叙,比如《守望麦田》篇善用悬念冲突,将河南省淇县种粮大户李文周的(de)故事演绎得跌宕起伏。从去年遭遇罕见秋汛打算弃种,到受专家鼓励决定勉强一试,再到小麦长势追上往年,观众的(de)心情跟随叙事节奏,仿若坐了趟“过山车”。李文周的(de)故事背后,我(wo)们(men)看到了河南省、山西省等受秋汛影响严重的(de)地方,千千万万个农民、农技员的(de)身影。他(ta)们(men)对(dui)粮食的(de)那份执着、不轻言放弃的(de)精神令人(ren)敬佩。正是(shi)这些群体的(de)耕耘奉献,筑牢了“中国饭碗”的(de)坚实底座,确保了14亿多中国人(ren)每天到点开饭、不饿肚子。

眼下,我(wo)国秋粮陆续进入收获期,第五个中国农民丰收节也将如期而至。《端牢中国饭碗》既是(shi)给丰收节和党的(de)二十大的(de)一份献礼,也为中国这十年的(de)粮食发展之路留下了一份珍贵的(de)历史底稿。以史为据,我(wo)们(men)将会更明白走过的(de)路的(de)意义,更清楚脚下将要前进的(de)方向。


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